L’autora

Trinitat Gilbert (Vilanova i la Geltrú, 1974). Periodista especialitzada en gastronomia, va dirigir la revista CUINA, temps durant el qual la publicació va guanyar el premi nacional de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia (2004). Escriu per a l’ARA Tu i per a ARA ESTILS del diari ARA pàgines sobre gastronomia. També col·labora en la revista digital www.etselquemenges.cat

“Ara toca cuina” descriu plats i menús; entrevista cuiners i pagesos. I sobretot recomana establiments on trobar productes de km0, ecològics i convencionals de qualitat. Les receptes també en seran protagonistes, i sobretot els cuiners casolans, els que cada dia a totes les hores s’enfronten amb els fogons.

Comenta

*

(*) Camps obligatoris

L'enviament de comentaris implica l'acceptació de les normes d'ús