Stollen al Pa Serra: que no us el prenguin!

 

x

No hi ha règims que valguin. Arriben temps difícils si el que es vol és fer bondat. Digueu-m’ho a mi que visc a quatre passes del Pa Serra, al carrer de l’Olivera, i avui m’he adonat que ja tenen els Stolen (sic) a l’aparador. Per pocs dies, n’estic segur, que al Poble-sec hi corre molt golafre. Aquest pa dolç i molt mantegós, farcit amb panses i cobert de sucre glacé, és típic del Nadal a Alemanya. Al segle XV ja el preparaven.  Són més recents els Panettone, unes postres, en aquest cas, tradicionals de Milà, i ara també dels Condis, Bonpreu, Caprabo o Mercadona. Els del Pa Serra són indiscutiblement millors, però no us en dono més detalls, que se’m fa la boca aigua.

x

xxxxxx

Pa Serra, c.Olivera 31 (Poble-sec)

Comenta

*

(*) Camps obligatoris

L'enviament de comentaris implica l'acceptació de les normes d'ús