Arxiu de la categoria ‘Les Corts’

Poncelet Cheese Bar BCN

dilluns, 22/09/2014

Top 100 Restaurants (Secció Nous al Barri, Les Corts)

 

Oda al formatge

L’olor, tan bon punt s’hi entra, no enganya: aquí, el formatge és rei i amo. El Poncelet Cheese Bar BCN repeteix el concepte del restaurant inaugurat primer molt a prop del passeig de la Castellana, a Madrid, que busca prestigiar un producte que a l’estat es consumeix encara molt per sota de la mitjana europea. Fullejant l’extensa carta, predic que va per bon camí: torrija calenta de San Simón Da Costa fumat, endívies tèbies confitades en aigua de Gorgonzola, filet de boví amb Valençay, raclette holandesa amb trufa negra… el cas és que tingui l’ingredient estrella, protagonista absolut si es prefereix optar per una taula de degustació. De formatges, n’hi ha per donar i per vendre, unes 150 varietats d’una desena de països, i cadascú pot fer la selecció que consideri oportuna. El més assenyat, però, és deixar-se aconsellar.

El Sergio Martínez és mestre afinador. Ell s’encarrega de dur els formatges artesans al seu punt òptim de maduració, els quals esperen el seu moment a la cava en forma de diamant i feta amb fusta de roure que es troba a la vista de tothom. També és qui els talla -com si d’una barra de sushi es tractés- davant dels clients, i qui els serveix, acompanyats de fruits secs, melmelada o codony, i del vi, preferentment blanc, o la cervesa que resulti més adient. El comensal rep, a més, una fitxa amb informació detallada de la tria, la seva procedència, l’animal del qual prové, el tipus de llet utilitzada -sol ser crua- i la seva intensitat. Tanta cura té una explicació. “El formatge és cultura”, em diu el Sergio, “però falta creure’ns-ho” ©BcnSingular

 

Poncelet Cheese Bar, av.Sarrià 50.

Tel. 93.249.29.00. Obert de dilluns a diumenge, de 8.30 a 24 h

Inclòs a la ruta 144 (Les Corts Diagonal)

El Bisaura

diumenge, 2/03/2014

Les Corts (Ruta 1. Les Corts Velles)

 

Colofó al mercat

Una activitat matinal que cap sibarita no ha de passar per alt és visitar els mercats municipals a la recerca d’un lloc (sempre n’hi ha algun) que ofereixi esmorzars de forquilla. M’havien parlat molt bé del Bisaura, a les Corts, on per cinc euros pots comprovar la perícia de l’Anna Munné i el seu personal acontentant panxes, i, de pas, intuir com deuen ser els dinars. Jo ja he fet les dues coses, i, definitivament, em quedo amb l’àpat del migdia, més fidel a la tradició marinera de la família, que manté la parada de peix i marisc des dels inicis, i de la qual viu el restaurant.

El rèmol fet a la planxa i sense artificis que em va servir el Fabricio estava exquisit. Però hi ha més especialitats, i no han de tenir necessàriament closca o escates. Aquí la gent es delecta amb els entrants de temporada: les carxofes fregides amb foie, els calçots arrebossats o els rovellons; i plats contundents com els callos (això diuen: no me’n veureu menjar mai), els botifarrons amb ceba i vi blanc, i demés embotits marca de la casa: El Bisaura, al nord d’Osona, és la regió dels sogres de l’Anna, i així es deia també el seu bar. Des del 2007, el mercat de les Corts pot presumir, doncs, de tenir una de les millors cuines del barri, que a posteriori llegeixo que sobresurt també pels seus calamars a la romana i per un bacallà de primera. Fa quatre dies que hi vaig anar i ja m’estic impacientant.

1.El Bisaura, mercat de les Corts

Obert de dimarts a dissabte fins a les 16h (dilluns fins a les 14h)

El meu primer #crònut

dimarts , 18/06/2013

Des d’avui, a Cal Forner, c.Joan Güell 125 (Les Corts)

x

Pòst-its Les Corts

Crisi? Quina crisi?

dimecres, 14/11/2012

x

Les galeries comercials Nou Boulevard, en horari de màxima afluència comercial

x

 

xxx

 

 x

Aquest contingut s’ha emès al programa Connexió Barccelona de BTV. Mira’l aquí

x

 Nou Boulevard, c.Joan Güell 184 (Les Corts). Tel. 93.201.72.30

El pi immutable

dilluns, 20/02/2012

Foto: Montse García ©

xxx

Li van tapar la vista privilegiada que tenia de l’Església del Remei, i en el seu lloc té ara un mur d’edificis impersonals, infranquejable a pesar dels seus 16 metres d’alçada. Li van enderrocar la finca veïna de Can Gasparó, propietat de la família Cuiàs, tot i l’innegable interès històric que posseïa. I, per postres, es va quedar sense el futbol dels diumenges i els gols de Kubala. El pi de la Travessera de les Corts és un arbre sofert, que ni els cotxes que li passen a banda i banda han aconseguit atordir. Un exemplar nascut, segons sembla, el mateix any que ho va fer Joan Miró (1893), i que amb prou feines ha canviat, com s’observa a les fotografies.

xxx

Foto: J.Tapiola / Arxiu Municipal del Districte de les Corts

xxx

Top 1000 Barcelona Singular

Pi pinyer (Pinus pinea), Tvra. de les Corts 247 (Les Corts)

Barriada: Can Cuiàs/Les Infantes i Can Novell

Una paret feta bocins

diumenge, 8/01/2012

Grafit al carrer de Deu i Mata, cantonada Entença

Grafit c.Deu i Mata

Venècia? Platja d’Aro? No, Les Corts

dimecres, 13/07/2011

 

 

Entre la Copa Spaguettis que he demanat i la que m’han portat hi ha una diferència abismal. I encara gràcies, perquè un minut després, ja amb el gelat completament desfet, li hauria escaigut millor dir-se Sopa de pomodoro. La veritat, però, és que me l’he menjat amb molt plaer. Aquesta combinació de fideus de vainilla barrejats amb nata, trossets de xocolata blanca i xarop de maduixa, satisfarà, segur, qualsevol golafre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D’opcions en teniu moltes més, perquè la carta és extensa, si bé els espagueti són, juntament amb la pizza gelada i la Copa Ou Ferrat, les postres més atípiques del Venezia. “Poca gent les demana”, admet l’encarregat, italià com l’amo. “Tenen més èxit els cucurutxos. I l’orxata”.  Probablement els més avesats a prendre’n optarien abans per un Banana split, o les copes Fantasia i Colombina. Però em consta que no es troben a Les Corts, sinó omplint les terrasses del passeig Marítim… de Platja d’Aro.

 

Copa Spaguettis. Venezia, c.Can Bruixa 21 (Les Corts)

Barriada: Sòl de Baix-Can Bruixa

L’estadi on Romerito tampoc no hauria triomfat

divendres, 13/05/2011

El barri de Les Corts recorda d’una manera insulsa l’antiga “Catedral del futbol”


xxx

 

 

 

 

 

 

 


 

Una trista placa col·locada el 1974 a la façana del bloc de pisos de Numància amb Travessera, és, avui, l’únic recordatori que dóna fe que allà mateix s’hi erigia el camp de les Corts. A més, ha de compartir protagonisme amb un rètol de l’establiment del costat que em pregunto si no hauria pogut situar-se almenys a un pam de distància.

Dins el bar sí que han tingut, en canvi, el detall de penjar-hi un quadre que mostra com era l’antic estadi del Barça quan el barri encara era eminentment industrial. De fet, s’hi pot veure la bòbila de la fàbrica de teules Perelló-Macians (actual Plaça de les Corts), i s’intueixen també algunes cases de Les Corts Noves, que ara quedarien completament tapades per l’edifici -lleig però fotogènic- conegut popularment com La Colmena (El Rusc).

 

xxx

 

 

 

 

 

 

 

Amb la intenció, suposo, d’evocar millor la vinculació d’aquesta zona amb el Barça de les cinc copes, l’Ajuntament va decidir incloure al nomenclàtor de carrers de Les Corts qui havia estat la gran figura dels blaugrana durant els 50: Ladislao Kubala.

Igualment s’ha d’aplaudir que es mirés de buscar un indret proper al camp de futbol que el va veure triomfar. Però haver optat al final pel carreró de la foto de sota (així consta en el mapa interactiu de bcn.cat, per bé que enlloc més) és, perdoneu-me, per riure-se’n.

 

El passatge de Kubala, emplaçat on hi havia hagut una de les dues porteries, s’utilitza únicament com a entrada i sortida de vehicles d’un aparcament privat (el de la finca on precisament Kubala, ja retirat, residia). Ni tan sols Romerito es mereix un reconeixement tan indigne.

 

Camp de les Corts del F.C.Barcelona. Entre els carrers del Marquès de Sentmenat i Numància, i la Travessera de les Corts

Barriada: Can Novell-Camp de les Corts

Busquem l’edifici més llarg

dilluns, 25/04/2011

 

 

Ajudeu-nos a trobar-lo. Aquest de l’avinguda de Madrid 127-159 té tots els números d’estar entre els finalistes. De punta a punta hi he sumat 184 passes. Algú les supera?

 

Edifici Av.Madrid 127-159 (Les Corts)

Barriada: Sòl de Baix-Can Bruixa

De compres entre tenebres

dimecres, 6/04/2011


 

El flaix de la càmera fa miracles, perquè la foto l’he fet completament a les fosques. Encara que no ho sembli, les galeries comercials Berlin, a les Corts, continuen obertes.

 

 

 

 

 

 

 

 

L’Emilio repara sabates i duplica claus. Aquí porta fent-ho des del 1980. I ja en fa 7 o 8, d’ anys, que està més sol que la una. A part del seu establiment, n’hi ha tan sols dos més que mantenen avui l’activitat. Ens ho ha dit ell. Jo no m’he atrevit a buscar-los, que no duia la lot.

 

Galeries Comercials Berlin, c.Berlin amb Numància (Les Corts)

Barriada: Can Novell-Camp de les Corts