Entrades amb l'etiqueta ‘Cupcakes’

El jardí de les delícies

dijous, 3/05/2012

The Cake’s Garden bateja els típics pastissets ianquis amb noms de famosos

xxx

Són temps difícils, de vaques magres. I sabent-ho, la Maria Rosa i les seves filles van decidir igualment fer el cor fort i llançar-se a la piscina. Aquesta família de tradició pastissera va aventurar-se el juliol a obrir un negoci en plena crisi, quan la Mar, que venia d’una estada a Londres, va tornar convençuda d’haver trobat la gallina dels ous d’or. “L’únic establiment dels magatzems Harrods amb cua a totes hores era una botiga de cupcakes, i vam pensar que això, aquí, també podria funcionar. Només calia fer-los igual de bons, i encertar-la amb l’emplaçament”.

xxx

xxx

Després de molt buscar, el destí va voler que es fixessin en un local en lloguer situat al carrer més dolç per excel·lència. Qui avui  encara es deixa temptar pels suïssos i les xocolateries de Petritxol, probablement es veurà incapaç d’avançar quan arribi a l’altura de The Cake’s Garden. L’aparador del local congrega cada tarda una munió de curiosos, entusiasmats amb les creacions d’aquest trio barceloní que podria passar per novaiorquès i que ha rebut ja molts elogis dels turistes transatlàntics. Tot i que confessen que “l’hivern ha estat molt dur”, parteixen de la base que potser la gent no pot sortir a sopar cada setmana, però sí permetre’s un cupcake. O dos. “Posa’m una Angelina Jolie”, sento dir a un client, i em pregunto si, ja posats, demanarà també un Brad Pitt, recobert de xocolata amb llet. “I una Maruja Torres”.

xxx

xxx

xx       els cake pops també tenen èxit

 

 

La diversitat de noms (i, per tant, també de gustos) supera la quarantena. El Beethoven, amb crema de formatge i moscatell, és la darrera novetat, si bé fa més patxoca el Louis Armstrong, l’únic que inclou colorants. “Estem orgulloses de poder dir que utilitzem polpa de fruita 100% natural, i que si un cupcake és de préssec, conté préssec”, m’explica la Maria Rosa mentre busco de reüll per on para. M’ha quedat clar: són saludables. Ara es tracta que la meva dona també ho vegi com jo, si cal, permetent-li que em faci el salt amb el George Clooney. O amb la princesa Leila.

xxx

La Laura i la seva mare, la Maria Rosa xxxL

 

The Cake’s Garden, c.Petritxol 8 (Gòtic). Tel. 93.125.47.85

Preu cupcakes: 2,75€ i 3,65€ (du luxe)

Cursets els dilluns (galetes), dimarts (cake pops) i dimecres (cupcakes), de 17 a 20h

Ruta del Pi

Cupcakes sense jet lag

dimecres, 12/10/2011

xx

“Has dit que vas a Nova York?… et faria res portar-me una cosa?”. Per demanar que no fos. I tot, per mitja dotzena de cupcakes. Ara, tres anys després, ja no cal que companys de feina com el Tomeu es molestin a dur-me aquestes magdalenes típicament ianquis de la botiga Crumbs del Bryant Park, o que la Montse, quan hi torni, procuri que les de l’Eleni’s del Chelsea Market arribin a Barcelona amb una mica de millor aspecte.

x

xxx

 

xxx

xxxxxxxxxxxxxx

xxx

L’últim descobriment a la ciutat ha estat aquesta botiga de la ronda del General Mitre, una delícia de local amb varietat de pastissos i pastissets, i on prendre un cafè no té sentit si no va acompanyat d’un cupcake. Els de vainilla i xocolata recoberts de gerds, cheese cream o mousse de dulce de leche hi són a totes hores. D’altres, amb trossos de maduixa confitada o lemon curd per sobre, podeu provar de fer-los en els cursos que periòdicament organitzen. L’espai, a més, segueix amb la tendència ja arrelada de presentar els cupcakes dins una atmosfera chic, gairebé de conte, per no desentonar amb aquestes recreacions ensucrades i de colors pastel que em fan parar boig.

xxx

xxx

Be Delight, rda.General Mitre 39 (Tres Torres). Tel. 93. 280.15.06

Horari: de dilluns a divendres, de 8h a 21h; dissabtes i diumenges, de 8h a 15h. Preu cupcakes: 2,5 euros.

Reserves cursos: hola@bedelight.es. Preu: 65 euros, màxim 8 persones.

Posi’m un tallat, si us plau… i també un ficus

divendres, 31/12/2010

Cupcakes entre plantes en una floristeria de la Dreta de l’Eixample

Seria molt simple descriure-la com una floristeria-cafè, però el cert és que a la botiga Accions del carrer d’Aragó s’hi venen plantes i s’hi pot també fer una parada per proveir-se de la dosi diària de cafeïna. No només això. L’interiorista Alfons Tost combina en aquest nou espai de la Dreta de l’Eixample tota mena de propostes decoratives -prioritzant-ne, és clar, les florals- amb un petit racó d’on destaquen els magnífics cupcakes New York-style elaborats per Betina Montagne. Una gran troballa! (ja no cal tornar al Village… o potser sí)

Accions, c.Aragó 239, entre Rambla de Catalunya i Balmes