El bar del Nou Sardenya: temple gastronòmic

14 Jornada de Tercera Divisió. CE Europa 3 – AE Prat 1

Els partits entre l’Europa i el Prat han adquirit, en els darrers anys, un caire especial. L’any 2003, un últim partit de lliga al Nou Sardenya va condemnar el Prat al descens a Primera Catalana i va salvar al conjunt gracienc. Va ser un partit polèmic que, des de llavors, és un dels punts d’interès al calendari. Per fer-ho encara més atractiu, l’entrenador des de fa dues temporades de l’Europa és el pratenc Pedro Dólera, qui als anys 90 va ser capità de l’AE Prat.

Elements introductoris desxifrats. El que molts afeccionats pratencs no volen reconèixer és que esperen aquesta cita per poder gaudir d’un dels millors àpats de la temporada. El Bar del Sardenya és un temple gastronòmic en el món del futbol. Tot i ser petit, gaudeix d’un cert encant. Arribar més tard de les deu del matí fa pràcticament impossible trobar un lloc dins del recinte. Expliquen les males llengües que molts clients van a esmorzar, s’allarguen parlant o jugant a cartes i s’obliden que han anat a veure un partit de futbol. També estan els que només van a esmorzar, independentment del futbol. Això diu molt d’un bar.

La Chus és l’encarregada del bar. Anteriorment s’havia encarregat del bar del Martinenc, rivalíssim de l’Europa. La Chus ja ens esperava amb un somriure. És simpàtica i té ganes que les coses surtin bé. Ens relata la carta disponible. Tal i com esperàvem, sensacional: peus de porc, galtes amb cargols, ronyons a la planxa, botifarres, entrepans. Com hem dit abans, el bar és petit i està ple. El matí acompanya i amb al vist-i-plau de la Chus, muntem unes taules a la terrassa i ens ajuntem allà per esmorzar.

IMG00174-20101121-1105.jpgIMG00175-20101121-1110.jpgIMG00176-20101121-1110.jpg

Demanem dos entrepans (Llom amb formatge i Xistorra) dos plats de “callos”amb salsa i un plat de ronyons a la planxa amb patates. De cansalada, a quarts d’onze, ja no en quedava. El servei és ràpid i amable, atent a tots els detalls. Acompanyem l’àpat amb aigua i vi de la casa. Els ronyons, de be, estaven cuits al seu punt, amb un toc d’all i julivert. Els callos, tot i ser l’últim plat en arribar, van resultar deliciosos, el mateix que els entrepans.

Uns cafès cloïen la jornada gastronòmica al Nou Sardenya i començava la futbolística. Derrota del Prat per 3 gols a 1… Però que bons que estaven els ronyons!

Preu global:

Ronyons a la planxa amb patates + 2 de callos + entrepà de llom amb formatge + entrepà de xistorra + aigua + vi de la casa + cafès = 30 euros

VALORACIO:

Amabilitat: 8

Celeritat: 9

Qualitat: 8

Varietat: 8

Preu: 7

9 comentaris

  • Jordi Escura

    28/11/2010 10:42

    Es cert. Com a pare de un ex jugador de l’Europa confirmo les vostres paraules. Quin gran camp, quin gran club, quin gran bar.
    Salutacions i benarribats!

  • Jose David Muñoz

    28/11/2010 18:22

    Moltes gràcies, Jordi.
    Qualsevol suggerència que recordis com a pare d’un ex-jugador de futbol base sobre bars de camps, no dubtis en fer-la arribar.
    Salutacions

  • Tweets that mention El bar del Nou Sardenya: temple gastronòmic – Ara.cat — Topsy.com

    29/11/2010 10:03

    […] This post was mentioned on Twitter by Roger Sanchez, José David Muñoz. José David Muñoz said: El bar del Nou Sardenya: temple gastronòmic – Ara.cat http://t.co/CL4565B vía @diariARA […]

  • Toni Padilla

    29/11/2010 13:40

    Felicitats. Aquest blog serà una referència. Es brutal.

  • Jose David Muñoz

    01/12/2010 17:22

    Moltes gràcies, Toni!

  • Xavi Pérez

    01/12/2010 19:50

    Ei mestre! Ja saps que m’interessen els callos. Són com els de Can Raspall o no? ;-) Una abraçada!

  • Gerard Costafreda

    02/12/2010 12:45

    Que gran el bar del Nou Sardenya… amb aquestes fotos un ja hi aniria… felicitats pel blog!

  • Jose David Muñoz

    02/12/2010 18:39

    Hola Xavi!
    Els “callos” del Nou Sardenya no tenen res a envejar als de Can Raspall, que en pau descansi…
    Gràcies per passar-t’hi

  • Jose David Muñoz

    02/12/2010 18:41

    Gerard, intento fer fotos amb el mòbil per fer un retrat fidel dels plats.
    Gràcies per les felicitacions

Comenta

*

(*) Camps obligatoris

L'enviament de comentaris implica l'acceptació de les normes d'ús