Gideon Sundbäck

dijous, 13/01/2011

18a.jpg 
Era un enginyer suec que va inventar la cremallera tal com la coneixem avui en dia. El nord-americà Elias Howe va rebre la primera patent el 1851. En aquest primer disseny es cosien les ‘dentetes’ de la cremallera al material en qüestió a mà i una per una.

Després, entre el 1906 i el 1914, van ser diverses persones les que van desenvolupar la idea. Gideon Sundbäck va ser qui va millorar la cremallera automatitzant la cosida de les dentetes a dues tires de tela que podrien ser cosides també en botes i bosses per a tabac. Van haver de passar vint anys fins que la cremallera es començara a utilitzar a la indústria de la moda. Sundbäck també va inventar la màquina per a produir cremalleres en sèrie.

Ambulàncies a Suècia

dilluns, 10/01/2011

10b.jpg

Foto de nyhetswebben.se

 La mort d’un bebè a un accident de tràfic perquè l’ambulància va tardar en arribar mitja hora ha obert el debat de si hi ha suficients ambulàncies a Suècia i si es gestionen bé. Les dades son que hi ha unes 700 ambulàncies per a tota Suècia (9,4 milions d’habitants).

Els infermers que treballen a les ambulàncies, s’han queixat moltes voltes de que no donen a abast (no tenen temps ni de parar per a menjar) i que no hi ha suficients unitats. A més a més, les ambulàncies tenen equipament vell i insuficient.

Tampoc les empreses privades contractades per l’estat que es fan càrrec de conduir les ambulàncies, per exemple la empresa Falk, han escoltat als seus treballadors, que diuen que estan molt estressats i que el sistema funcione malament.

Els metges i els infermers dels hospitals afirmen que això és una de les conseqüències de que el govern no fa més que retallar diners a la sanitat.

De moment, segueix el debat i encara no han arribat a cap acord. Em sembla fora de lloc que a Suècia hage problemes d’aquest tipus, no vivim a un país del primer món?

10a.jpg

Foto de varnamo.se

 

Pastís de canyella

dissabte, 8/01/2011

17a.jpgO en suec kanelbulle és un dolç tradicional suec, si hi haguera un dolç oficial a Suècia seria aquest. Es pot trobar a totes les pastisseries o tendes d’aliments i també és el més barat. Es va introduir a Suècia després de la Primera Guerra Mundial, quan van arribar nous ingredients d’altres parts del món. El kanelbulle conté canyella, llet, ou, sucre, mantega, farina i cardamom. Des de 1999 se celebra cada any el dia del kanelbulle el 4 d’octubre. Si voleu la recepta la trobeu aquí. Ja em direu si us animeu!

Hivern a Estocolm

dimarts , 28/12/2010

 16a.jpgPerdoneu que aquests dies no actualitze molt, però estic a Castelló gaudint del sol i de la família. Us deixo amb unes fotos d’Estocolm nevat, les vaig fer abans de vindre a Castelló.

16c.jpg 16b.jpg

Hi havia molta neu i ja es podia veure com el llac estava començant a congelar-se. Un paisatge preciós!

16d.jpg

16e.jpg Per últim una foto del meu balcó. Mai havíem tingut tanta neu al desembre!

16f.jpg

Bon Nadal

divendres, 24/12/2010

113.jpgEl Pare Noel finlandés us desitja un bon Nadal des de Suècia.  El vaig trobar pel centre d’Estocolm i li vaig fer una foto, oi que està simpàtic?

Ruben Rausing

dimarts , 21/12/2010

15b.JPG

Fotos de EatMeDaily.com

Va ser un empresari suec que va fundar la molt coneguda empresa Tetra Pak.

Quan va viure a Nova York a principis del segle XX es va adonar que era necessari trobar altres mètodes d’embalatge per a la distribució d’aliments. Al tornar a Suècia va començar a treballar en una impremta litogràfica on va tractar de convèncer els directius per a poder desenvolupar noves formes d’embalatges. Malgrat tot, no li van fer cas i l’any 1929 va deixar el treball per a fundar l’empresa Åkerlund &Rausing amb un altre company.

Els seus primers paquets van ser utilitzats per a aliments secs com farina o sucre. I l’any 1943 van començar a desenvolupar paquets de paper per a llet. Tres anys després ja van poder presentar el seu producte final i el 1951 va nàixer Tetra Pak. Quan va morir el 1983, Ruben Rausing era la persona més rica de Suècia.

El ‘systembolaget’

dissabte, 18/12/2010

És el monopoli de l’estat suec de venda d’alcohol. Si vols comprar, vi, cervesa o qualsevol beguda que continga més del 3,5% d’alcohol has d’anar a aquesta mena de supermercat d’alcohol i tindre com a mínim vint anys. I naturalment, pagar uns impostos molt alts.

A principis del segle XIX els homes suecs bevien molt d’alcohol (les dones no en bevien perquè estava mal vist) i no var ser fins a la I Guerra Mundial que es va racionalitzar el seu costum. Les tendes van començar a registrar les vendes i la gent només podia consumir dos litres de licor cada tres mesos. El 1955, quan van acabar amb el racionament i ja es podia comprar tot l’alcohol que es volgués al systembolaget, la gent en va començar a comprar massivament. Per això, per a tractar de reduir-ne el consum, van pujar molt els impostos. Com que hi ha hagut històricament molts problemes amb l’alcohol, encara avui es pot veure com la gent et mira de reüll si dus una bossa del systembolaget plena d’ampolles de vi.

Un Mercat Nadalenc – Segona part

dijous, 16/12/2010

Continuem amb els mercats de Nadal! Avui voldria parlar un poc del menjar que es pot comprar:

  • Armelles torrades, són una mena d’armelles garapinyades.

  • Areng a la planxa. L’areng es menja a totes les cel.lebracions. A la caseta de la foto el venen a la planxa en puré de patates. No sóc molt fan de l’areng, m’agrada molt més el salmó.

  • La beguda més típica de Nadal: el glögg! Un tipus de vi calent que es veu en panses i armelles. Està molt bo! Cada any solen treure una edició limitada que s’esgota a la primera setmana a la venta.

  • També hi havia una caseta on venien embotits. Es poden trobar coses com botifarra de ren o d’arce. Les he provat i no estan malament però com la botifarra catalana o el xoriç de Guijuelo res!

La comunitat musulmana a Suècia

dimarts , 14/12/2010

14a.jpg

Edifici amb antenes parabòliques típic de Rinkeby

L’atemptat amb arrels islamistes el dissabte passat, pot accentuar les desconfiances cap als immigrants a Suècia, sobretot cap a la comunitat musulmana. Per a tractar d’evitar-ho, el diumenge a la nit hi va haver una manifestació convocada per l’associació islàmica a Estocolm com a denuncia i condemna de l’atemptat. Al mateix temps, sortia a debat el seu representant i recalcava que “no s’ha de jutjar tota la comunitat islamista pels fets d’un boig que només va utilitzar la religió com a excusa per matar”. L‘associació islàmica també ha penjat un comunicat en contra de la violència a la seva pàgina web.

És difícil saber la xifra exacta de musulmans que viuen a Suècia, però els registrats en associacions religioses musulmanes en són 100.000. Aquesta xifra pot ascendir, però, als 250.000 si es compten aquells que no estan inscrits en cap associació. La majoria venen de Turquia, l’Iraq, l’Iran, el Líban i Somàlia, i viuen tots plegats a barris als afores de les gran ciutats. Per exemple, a Estocolm, al barri de Rinkeby, el 90% de la població és d’origen estranger i a les escoles el 98% dels nens són fills amb pares immigrants. Tot plegat fa que creixen aïllats de la societat sueca, no aprenguen l’idioma correctament i tinguen problemes d’integració.

Se sol dir que són les coses desconegudes les que fan més por. Si els suecs no viuen barrejats amb els musulmans i no tenen contacte directe amb ells, no és estrany que després d’un atemptat d’origen islamista se’ls miren amb desconfiança. Són les coses roïnes les que causen més rebombori, com una noia de Rinkeby va dir una vegada: ”És una llàstima que el nostre barri només surt a la televisió quan hi ha baralles i no quan organitzem un festival cultural internacional”.

En la idiosincràsia de la societat sueca és natural generar debats en profunditat sobre esdeveniments importants. Donat que es la primera vegada que passa un fet tràgic com el que hem viscut a Estocolm, en els propers dies es generarà un estat d’opinió molt ampli entre els suecs i els immigrants i tal vegada eixos debats donen fruit a una millor comprensió de la situació.

Atemptat a Estocolm

diumenge, 12/12/2010

Acabe d’arribar a casa perquè aquesta nit havia quedat amb uns amics a prendre unes cerveses i m’acabe d’assabentar que hi ha hagut un atemptat suïcida d’origen islamista al centre d’Estocolm. De camí a casa hem vist dos cotxes de policia però l’ambient era tranquil. Afortunadament sembla que només hi ha ferits. Les raons de l’atemptat sembla que són les caricatures de Mahoma que va dibuixar el suec Lars Vilks i la presència de soldats suecs a l’Afganistan. Alguns links a periòdics suecs on es parla de l’atemptat:

- DN: http://www.dn.se/nyheter/sverige/forst-pa-plats-som-en-bomb-exploderat-mot-hans-mage-1.1225806

-  Aftonbladet: http://www.aftonbladet.se/nyheter/article8265883.ab

Açò no és gens bo per a la comunitat musulmana que viu a Suècia, per si no tenien prou amb el resultats electorals ara els toca l’atemptat. Em solidaritzo amb ells.

Actualització 16:13:

Us deixo amb dues fotos del lloc on s’ha produït l’atemptat. Com veieu és una zona molt central i tot ha tornat a la normalitat, avui al migdia només hi havia uns quants cotxes de policia.

12b.jpg12a.jpg