
L’Adelina Comas-Herrera és investigadora en una de les escoles més prestigioses del seu camp, la London School of Economics. Fa 17 anys que va obtenir una beca per treballar-hi i des d’aleshores el Regne Unit s’ha convertit en la seva llar. Això no li ha impedit, però, continuar cultivant una de les seves passions: la gastronomia. Depsrés de tot aquest temps ha descobert que a Anglaterra no tot són fish and chips, sinó que existeix una veritable cultura del menjar. També ha trobat temps per salvar un centre cívic a Canterbury, formar una família i plantejar-se, a través d’aquesta entrevista, quines són els punts que ens diferencien de la societat anglesa, més enllà de la pluja i el fred. Se sent l’Adelina integrada a la societat anglesa després de tants anys? Descobrim-la tot seguit!
P. Adelina, quin currículum! Ens en pots fer cinc cèntims?
A. Doncs treballo a la London School of Economics (LSE) investigant l’impacte de l’envelliment de la població en la despesa futura en dependència i estudiant com diferents països financien i organitzen els serveis per a gent amb dependència.
Per altra banda sóc president de la Westgate Community Trust (Canterbury), una ONG que ha rescatat un centre cívic que l’ajuntament de Canterbury havia decidit tirar a terra per culpa de les retallades. També tinc un bloc sobre ser catalana a Anglaterra i uns quants de gastronòmics. En aquest sentit, m’agradaria que fos mes fàcil trobar bons productes catalans a Anglaterra i que els vins catalans fossin mes coneguts.
P. El Regne Unit és reconegut arreu per la seva excel·lència acadèmica, és per aixo que hi has fet carrera?
A. Vaig obtenir una beca per a fer una estada d’un any a la LSE treballant en temes d’economia de la salut. Crec que és la millor universitat per a ciències socials a Europa i és un privilegi treballar-hi!

El London School of Economics
P. És complicat establir-se a Londres?
A. Jo vaig tenir sort que un amic em va deixar estar a casa seva mentre buscava pis… I és que trobar habitatge decent i assequible a Londres no és fàcil! Recordo també que va ser complicat obrir un compte al banc, volien tota mena de proves d’identitat. Per exemple, volien factures a nom meu com a prova “d’adreça” pero va ser complicat aconseguir-les fins que no vaig trobar pis i fins que no van començar a arribar les primeres factures.
No m’havia imaginat mai que estaria tants anys aquí, però és molt difícil fer el meu tipus de feina a Catalunya. A nivell professional m’ha anat molt bé ser a Anglaterra, i a nivell personal he après a ser molt més autosuficient que si m’hagues quedat a Catalunya.
P. Vaja, per què?
A. A Catalunya el sistema universitari és molt rígid i burocràtic i a mi ara mateix em seria gairebé impossible treballar-hi. Per exemple, jo no he fet doctorat. Fa força anys que la LSE va considerar que tenia experiència (i publicacions) més que equivalents al doctorat, i he anat progressant professionalment sense que això em suposés mai cap trava. Em sembla que això a Catalunya no seria possible.
P. Què t’atrau del Regne Unit que no puguis trobar a Catalunya?
A. M’agrada el pragmatisme dels anglesos i el model meritocràtic. També m’agrada que les institucions públiques d’aquí són molt mes transparents, es recull molta mes informació sobre com funcionen i se les avalua de forma pública. Si una institució (sigui escola, hospital, ajuntament…) no obté bons resultats tothom ho sap i els gestors que en són responsables han de respondre. Crec que tambe hi ha molta menys corrupció.
P. I suposem que la pluja i el fred és una part negativa, per a tots aquells que portem sang mediterrànea?
A. El clima, és clar, és una part negativa, pero també ho és l’enyoranc,a. M’enyoro de la família, els amics, el paisatge, la llum, el menjar i, també, de la manera de relacionar-se amb la gent. Com tots els immigrants, perds part de la teva identitat per a poder-te integrar al país d’acollida, però el problema és que tampoc guanyes una identitat sencera al pais nou. Acabes siguent forastera a tot arreu. Una ciutadana del món que no s’acaba sentint a casa enlloc.
P. A nivell laboral o personal, què és el que més t’ha sobtat?
A. El menjar! Tenia molt mala imatge del menjar anglès, i els primers anys a Londres em vaig dedicar a menjar de tot menys menjar anglès (hindú, xinès, italià, turc…). Però quan vaig anar a viure a Canterbury fa 10 anys vaig descobrir que existeix una bona cuina anglesa, que es basa en el producte local de qualitat i de temporada i que es concentra en fer brillar cada ingredient tractant-lo amb molta cura, sense amagar gustos amb salses ni elaboracions complicades. M’agrada tant que tinc un bloc que es diu “A Canterbury Food Love Story“.

Gastronomia britànica: hamburgueses de conill amb puré de pastanaga i oli de cobnut (una mena d'avellana anglesa).
P. S’obliden les arrels després de tant de temps?
A. Segons per què. Per exemple, fa 17 anys que sóc aquí i encara tinc accent català. Fa un any el meu fill, que llavors en tenia 5, em va dir (en anglès, és clar): “Encara estas aprenent anglès, oi? Si no saps alguna paraula me la pots preguntar”.
P. Tornaràs a Catalunya, o el Regne Unit ja és casa teva ara?
A. A hores d’ara ja m’hi he quedat a viure! Però m’agradaria tornar, almenys de forma parcial, si trobo la manera. M’agradaria poder aportar la meva experiència per mirar de millorar el finançament i la sostenibilitat dels serveis de dependència a Catalunya. I si no, hauré d’esperar fins que em jubili! Tinc fills i no vull moure’ls a un tercer país. Quan siguin grans i aixequin el vol m’ho podria plantejar.
P. Algú que ha viscut tant de temps fora, què els diries a aquelles persones que s’estan plantejant marxar?
A. Que abans d’anar-hi siguin ben conscients que pot anar per més llarg del que creuen i que els fara canviar molt com a persones. Tot té un preu.
P. Com veus la relació Catalunya-Regne Unit?
A. Crec que ara que els anglesos coneixen Catalunya, gràcies al ressò que s’està fent del procés polític cap a la independència, tenim una bona oportunitat per a vendre millor altres aspectes del nostre país: Catalunya com a destinació turística, la nostra cuina, els nostres productes alimentaris, els nostres vins… Enlloc d’exportar joves catalans estaria millor exportar els nostres productes, no?
P. Després de tant de temps, hauràs pogut constatar algunes diferències entre la societat catalana i l’anglesa. Quin és per tu el més evident?
A. Per mi una de les diferències més grans és el paper de la família als dos països. La societat anglesa és molt mes individualista i les famílies pràcticament es renten les mans dels seus fills quan ja són adults. En canvi, a Catalunya, les famílies tendeixen a acompanyar-te al llarg de tota la vida.
Si la vida fos una cursa, a Anglaterra la família t’entrenaria tant bé com pot però un cop a la línea de sortida corres sol. Això sí, t’aplaudiran o et compadiran si no t’ha anat bé, però has corregut sol. La família catalana corre la cursa amb tu i si et pot afavorir en qualsevol moment ho farà. Quan les coses van malament, la família anglesa té un paper molt menys important que a Catalunya com a “xarxa de seguretat”. Aquest paper l’assumeixen l’estat del benestar i les ONGs locals.
Per exemple, jo m’he hagut de recrear una “família”, sobretot d’ençà que tinc fills. Amb altres pares i mares del meu barri (alguns estrangers com jo) hem creat un succedani de família prou bo. Ens ajudem a cuidar els nens, fem cangurs, ens hem acompanyat a l’hospital quan calia, ens hem preparat àpats i fet la compra quan algú estava malalt…

Una foto recent de l'Adelina en un cafè de Canterbury
P. Et consideres integrada a la societat? És Anglaterra tant acollidora com diuen?
A. Em considero molt integrada, a nivell professional ser estrangera no m’ha suposat mai cap problema, de fet els anglesos són molt oberts en aquest sentit.
Una vegada vaig anar a una reunió a la Comissió Europea a Brussel·les com a “experta britànica” amb un respresentant del ministeri de finançes britànic que justament era alemany. Tots els altres països tenien represants nadius del seu país. Resulta paradoxal que el Regne Unit, el país mes euroescèptic, és potser un dels que realment ha integrat els altres europeus que hi treballen, fins i tot al funcionariat.
El mes curiós, a nivell personal, és que a vegades m’he trobat en converses amb anglesos on es queixen que hi ha massa immigrants i que els immigrants els estan prenent el país (és una de les coses que solen dir al pub després d’un parell de cerveses) . De cop se n’adonen que jo sóc una d’aquests immigrants i em diuen “no volem pas dir gent com tu…”. Pero bé, ja està dit.
P. Un moment dolç de la teva estada?
A. Per mi ha sigut un gran honor que la Westgate Community Trust em demanés que en fos la president i la feina que hi faig com a voluntària m’ajuda a estar molt integrada a Canterbury.

El Westgate Hall, el centre cívic que la Adelina va col·laborar a rescatar
P. Per acabar, pots recomanar alguna pàgina web que pugui ser útil a aquells que vulguin o estiguin visquent al Regne Unit?
A. Catalans UK té un grup molt actiu a Facebook on la gent sol compartir informació i consells. També esta molt be la xarxa de webs de Catalans al Món i la Catalan Network del Diari Ara. Finalment, espero que el meu blog Catalanejant per Anglaterra tambe sigui útil per a tots aquells que estan pensant en venir a viure aquí.





















































Laura Font Sentís va néixer en una masia al bell mig dels Pirineus però des de fa uns anys ha marxat de casa per viure en diferents països i es troba actualment estudiant a Sydney, Austràlia. En aquest bloc no només vol compartir les seves vivències, sinó també parlar amb altra gent que ha viscut la mateixa experiència.